4 đặc sản nổi tiếng ở biển Hải Tiến dưới đây là một trong những món ngon hấp dẫn trong ẩm thực Hải Tiến. Vậy hãy đến với tour du lịch biển Hải Tiến 2015 này để cảm nhận vẻ đẹp của thiên nhiên cũng như khám phá nét ẩm thực độc đáo, lạ miệng của vùng đất du lịch xinh đẹp này.
1. Nem Chua Thanh Hóa
Nhắc đến Thanh Hóa thì không thể không nhắc đến một đặc sản trứ danh gắn liền với vùng miền đó là nem chua. nó Vì vậy đến với Biển Hải Tiến bạn cũng đừng nên bỏ qua đặc sản đặc trưng của vùng miền này. Nem chua có vị ngon, ngọt, và hương vị đặc trưng của nem chua ở đây cũng không lẫn đâu được. Du khách tới du lịch biển Hải Tiến không bao giờ quên mua nem chua về làm quà cho gia đình và bạn bè.
2. Mắm Tép Hà Yên
Mắm tép Hà Yên là một đặc sản quý và độc đáo ở vùng chiêm trũng xứ Thanh, nổi tiếng nhất là hai làng Ðình Trung và Yên Xá thuộc xã Hà Yên, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa.
Dân làng Đình Trung với làng nghề chuyên làm mắm tép, công việc làm mắm tép đòi hỏi phải theo mùa, khi tép ngon và béo. Mắm tép được làm từ những con tép riu làm nguyên liệu chế biến nước mắm, còn tép gạo tuy to và nạc hơn nhưng khi làm mắm không ngon. Tép riu đánh về nhặt sạch rong rêu và cá tạp, để cho thật ráo nước. Cứ mười bát tép là bốn bát muối, hai bát gạo rang giã nhỏ (thính) trộn đều, cho vào chum, chĩnh hoặc vại tùy theo số lượng tép, đổ nước vừa xăm xắp, rồi đậy kín. Mắm tép để càng lâu càng ngon, nhanh nhất cũng phải sáu tháng trở lên. Đây là món ăn đã trở nên quen thuộc và không thể thiếu của người dân xứ Thanh. Bởi hương vị đặc trưng của nó mà mắm tép đã toàn nên một đặc sản ẩm thực của Hải Tiến.
Tham khảo tour du lịch biển Hải Tiến 2 ngày siêu tiết kiệm tại đây: http://dulichtrongnuoc.com/tour-trong-nuoc/du-lich-bien-hai-tien-2-ngay-sieu-tiet-kiem/
3. Cá Mè Sông Mực
Cá mè Sông Mực là món ăn ngon bổ dưỡng. Sông Mực nằm trong vùng sông hồ mênh mông thuộc Vườn Quốc gia Bến Én, huyện Như Thanh, Thanh Hóa. Do đặc thù sinh thái phong phú, nguồn thức ăn cho cá mè dư dôi nên cá mè béo mẫm, ngầy ngậy, to con, có con nặng đến vài ba yến.
Các du khách đến khu du lịch Biển Hải Tiến chắc chắn sẽ khó có thể quên được hương vị của các món lẩu, om, rán… của cá mè sông mực thật tuyệt vời.
4. Bánh gai Tứ Trụ
Tour du lịch giá rẻ biển Hải Tiến, chắc hẳn là phải nhớ đến bánh gai, món bánh gai Tứ Trụ của làng Mía, xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, Thanh Hóa với hương vị thơm ngon đặc trưng và đậm chất dân dã. Quy trình làm bánh gai Tứ Trụ tuy không khó nhưng khá công phu. Lá gai khô sau khi làm sạch phải đem luộc chín, sau đó vớt ra, để ráo nước rồi giã thật nhuyễn. Đem bột lá gai giã nhỏ trộn đều với bột gạo nếp và mật mía, tạo thành một thứ bột dẻo mịn có màu nâu đen, sáng bóng.
