Món phở xào mà bạn thường chế biến sẽ trở nên độc đáo và hấp dẫn hơn khi được rưới thêm chút nước sốt Thái Lan. Và hôm nay chúng ta sẽ cùng học làm món phở xào theo phong cách Thái Lan, bạn đồng ý không nhỉ?
Nguyên liệu bạn cần:
100g tôm sú
50g tôm khô
Một củ cải mặn
Một miếng đậu hủ chiên
Hai vắt phở khô
Hai củ hành tím xắt lát
Một quả trứng gà
100g giá, 1 nắm hẹ và một ít đậu phộng rang nữa bạn nhé
Gia vị:
– hai thìa xúp xốt me Thái
– 1/2 thìa cà phê muối
– 1 thìa cà phê hạt nêm
– 1 thìa cà phê ớt bột
– Dầu ăn.
Click Here xem tour du lịch Tết.
Thực hiện:
– Tôm sú bạn bóc vỏ và bỏ đầu đuô
– Tôm khô bạn đem đi ngâm nước cho chúng nở mềm rồi vớt ra để ráo nước
– Củ cải mặn bạn xả nước thật sạch rồi vắt ráo, lấy dao xắt hạt lựu nhỏ
– Đậu hủ chiên thái miếng mỏng.
– Phở khô luộc qua với nước sôi rồi trút ra ngâm vào ngay nước lạnh rồi bạn cho ít dầu ăn vào phở, đổ ra rá xóc đều làm như vậy để sợi phở không bị dính vào nhau.
– Giá, hẹ thì bạn nhặt sạch rồi rửa kĩ, hẹ bạn đem cắt khoảng 3cm.
– Trứng gà bạn đem đi đánh tan và đem trứng này đi tráng, trong lúc tráng thì bạn dùng dao khía trứng thành những hình lưới.
– Phi thơm hành rồi cho tôm sú, tôm khô cùng củ cải và giá hẹ, đậu hũ vào xào sau đó bạn nêm nếm hạt nêm, muối, cho nước xốt me Thái Lan và ớt bột vào.
Link https://dulichtietkiem.org/du-lich-nuoc-ngoai/du-lich-thai-lan-5-mon-an-ngon-khong-the-choi-tu/ giới thiệu 5 món ăn ngon của Thái Lan.
– Cho phở khô vào xào cho tới khi sợi phở được ngấm đều gia vị.
– Bạn cho phở xào kiểu Thái Lan ra đĩa rồi rắc đậu phộng lên, lấy miếng trứng lưới phủ lên trên tiếp đến trang trí cọng hẹ vào, vắt thêm chanh khi ăn sẽ giúp món ăn ngon hơn.
Chúc bạn ngon miệng!
