Bún tôm là món ăn không phải quá xa lạ với nhiều người bởi mỗi nơi ở mỗi vùng miền khác nhau bạn đều có thể thưởng thức bát bún tôm ngon ngọt. Tuy nhiên bún tôm Cát Bà lại sở hữu một vị rất riêng và đặc trưng thu hút biết bao du khách thưởng thức với vị ngọt thanh của nước dùng, vị thơm của tôm biển tươi của chả cá, và không thể thiếu mùi hăng của chả lá lốt. Tour Cát Bà 3 ngày giá cực rẻ chắc chắn sẽ đưa bạn đến bát bún tôm Cát Bà hấp dẫn và quyến luyến. Nếu bạn chưa có thời gian đi tới Cát Bà, vậy thì dưới đây sẽ hướng dẫn bạn mẹo nhỏ nấu món bún tôm Cát Bà đúng điệu nhất.
Hướng dẫn làm món bún tôm Cát Bà:
Nguyên liệu:
– Tôm tươi luộc lên và bóc vỏ, giữ lại phần vỏ và đầu tôm
– Xương lợn, chả cá
– Rau thơm, hành lá, thì là, cà chua, rau cần hoặc rau cải
Cách làm:
– Giã nhuyễn phần vỏ và đầu tôm, cho nước vào khuấy đều lên, chắt lấy phần nước và bỏ phần bã đi.
– Xương lợn chần qua nước sôi, sau đó phi hành khô thơm lên và cho xương lợn vào xào qua lên. Tiếp đó cho vào nồi ninh xương.
– Xào tôm cho vàng ươm lên cùng với chút gia vị.
– Thái cà chua thành lát nhỏ, cho vào nồi nước dùng, rau thơm thái nhỏ.
– Khi ăn bạn chần qua bún, cho vào tô cùng rau thơm rắc lên, cho chả cá và tôm lên trên bát, chan nước dùng vừa nấu xong vào tô. Bạn cho thêm ít tương ớt cùng nước me chua vào.
Bát bún tôm Cát Bà hấp dẫn khách du lịch không chỉ ở vị ngon ngọt mà còn ở hương vị đặc trưng thơm và nồng của vị cay và chua, vị chua ở đây khác với món bún tôm ở nơi khác chính là vị chua của me chứ không phải là của giấm hay chanh. Vị ngọt của tôm, cá quyện lẫn cùng nước ngọt của xương lợn, tạo cho món ăn thêm phần thi vị và vô cùng tuyệt vời.
Đến du lịch Cát Bà giá khuyến mại, được thưởng thức tô bún tôm nóng hổi cùng vị cay, chua, ngọt đậm đà thì quả là không còn gì tuyệt vời hơn. Vừa được thưởng thức hòa mình vào thiên nhiên bao la, biển mênh mông, cảnh đẹp hùng vĩ và được cảm nhận những món ngon đặc sản tại đảo Cát Bà thì quả là không còn gì thú vị hơn cho kì nghỉ vui tươi cùng gia đình và bạn bè.
