Dừa xiêm là loại cây trồng thích hợp ở vùng đất cát, nghèo chất dinh dưỡng, mang lại thu nhập tương đối ổn định. Trước hiệu quả về kinh tế do loại cây này mang lại, anh Phạm Ngọc Kỳ ở xã Vĩnh Hiệp thành phố du lịch Nha Trang từ Hà Nội đã mạnh dạn đưa dừa xiêm vào trồng trên đất ruộng của mình và đến nay, mô hình này đã góp phần cải thiện đời sống cho gia đình anh, mang lại lợi nhuận hàng chục triệu đồng mỗi năm.
Trước năm 2002, anh Phạm Ngọc Kỳ ở xã Vĩnh Hiệp thành phố Nha Trang chuyên canh tác lúa nước trên những chân ruộng đất cát bồi thường. Tuy nhiên sau đó khi vùng đất này thường xảy ra tình trạng thiếu nước dẫn đến năng suất lúa kém hiệu quả, anh đã mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng. Học hỏi mô hình trồng dừa từ các địa phương khác, anh đầu tư trồng 30 gốc dừa xiêm trên đất ruộng trước đây. Nhờ chăm sóc tốt, bình quân mỗi tháng vườn dừa xiêm của anh cho thu hoạch 3 đợt, mỗi đợt khoảng 100 trái. Với giá bán tại vườn dao động từ 95-100.000 đồng/chục 10 trái, sau khi trừ các khoản chi phí, anh thu được gần 40 triệu đồng lợi nhuận một năm. Hằng năm các tour du lịch tiết kiệm đổ về đây rất đông.
Anh Phạm Ngọc Kỳ cho biết: “Vùng này đa số làm lúa không hiệu quả, thấy tình hình như vậy tôi tính thấy trồng dừa xiêm nó lợi hơn về mặt chi phí chăm sóc ít nhưng hiệu quả kinh tế cao hơn. Trước đây vùng này làm lúa thu hoạch chỉ được 200 kg khô/sào, thực tế hiệu quả không cao, do đó tôi đã mạnh dạn chuyển đổi qua trồng cây dừa này kinh tế nó cao hơn. Hiệu quả thì như đám dừa này một tháng cho thu hoạch khoảng 3 triệu”.
Trước hiệu quả kinh tế mà cây dừa mang lại, anh Kỳ đã đầu tư, mở rộng vườn dừa lên gần 5 sào đất với hơn 80 gốc dừa xiêm xanh. Theo anh, dừa xiêm là loại cây dễ trồng và chi phí đầu tư thấp, tuy nhiên nó chỉ thích hợp trồng ở những vùng đất cát, khó canh tác các loại cây trồng khác, nhất là lúa. Thêm vào đó, việc chăm sóc dừa xiêm cũng tương đối đơn giản, ít phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Dự kiến năm tới, anh Kỳ sẽ tiếp tục mở rộng diện tích trồng dừa để thay thế dần những chân ruộng đất cát khó canh tác cây lúa. “Có khả năng là tôi mở rộng thêm vì còn một sào ruộng mà năng suất nó thất thường, năm làm hai vụ mà bấp bênh. Có khả năng là năm tới tôi sẽ làm thêm một sào nữa”, anh Kỳ cho biết thêm.
Hiện nay, ngoài việc tiêu thụ tại các chợ, dừa xiêm còn được thương lái thu mua đưa đi các nơi để cung cấp phục vụ khách du lịch Nha Trang. Thị trường này đang tạo nên sự ổn định về đầu ra cho cây dừa xiêm, chính vì vậy mô hình trồng dừa xiêm đang được Hội Nông dân xã Vĩnh Hiệp khuyến khích nhân rộng trên địa bàn.
Tham khảo các món ẩm thực Nha Trang
Theo ông Lê Thành Nhân – Chủ tịch Hội Nông dân xã Vĩnh Hiệp thành phố Nha Trang: “Ở địa phương hiện nay diện tích đất còn rất là hẹp chỉ tận dụng trong những vườn, mà nếu cải tạo vườn tạp thì nên theo hướng chung là cây nào có hiệu quả nhất. Như hiện nay cây dừa xiêm thì tương đối có hiệu quả. Cho nên vận động bà con nông dân cải tạo một số vườn tạp, trồng xen vào cây dừa để đảm bảo thu nhập và kết hợp chăn nuôi trong vườn dừa của mình”.
Chi phí đầu tư thấp, giá trị kinh tế cao và đầu ra ổn định là những yếu tố quan trọng giúp cho mô hình trồng dừa xiêm ở Vĩnh Hiệp phát triển. Mô hình này đang là được coi là điển hình trong công tác chuyển đổi cơ cấu cây trồng, góp phần xóa đói giảm nghèo, cải thiện đời sống cho bà con nông dân nơi đây
