Nha trang – Khánh Hòa là một thành phố du lịch nổi tiếng của miền Trung nước ta,được mệnh danh là hòn ngọc của Biển Đông.Nha trang không cuốn hút du khách khắp nơi nhờ biển xanh, cát trắng,những khu du lịch sôi động mà Nha Trang còn là nơi lý tưởng để du khách thưởng thức những món ăn ngon tuyệt mà người dân nơi này sáng tạo ra.Đến với thành phố này mà không một lần được thử những hương vị độc đáo đó thì quả thật là thiếu sót lớn cho những khách du lịch.Các bạn hãy cùng du lịch tiết kiệm điểm qua những món ngon của thành phó biển xinh đẹp này nhé.
1.Bánh Căn
Bánh căn Nha Trang có thể tìm ở rất nhiều địa phương,tuy nhiên bánh căn ở Nha Trang có một phong vị rất riêng.Báng Căn Nha Trang có vị bùi của bột gạo, vị béo của trứng hoà quyện tạo cảm giác thích thú cho người ăn.
Bánh căn có hình dáng gần giống với bánh khọt ở các tỉnh phía Nam, nhưng cách làm lại hoàn toàn khác. Nguyên liệu chính để làm nên món bánh căn là bột gạo được pha chế theo một công thức đặc biệt. Gạo được đem ngâm nước cho mềm, rồi mới xay thành dạng bột lỏng. Bí quyết để có những chiếc bánh ngon, giòn, nở là khi pha bột làm bánh, người ta cho thêm một ít bột cơm nguội đã phơi khô qua nhiều nắng. Nếu như bánh khọt, người ta dùng loại bột gạo “chiên” (vì có dùng dầu mỡ) thì ở bánh căn là loại bột gạo “nướng”. Làm bánh căn Nha Trang, người ta cần phải dùng đến khuôn đúc đặc biệt, là loại khuôn được làm từ đất nung, và có 10 lỗ tròn đều trên bề mặt khuôn. Và đặc biệt là làm bánh căn, nhất định phải làm trên bếp than hồng thì bánh mới có được vị ngon đặc trưng của riêng nó.
2.Bún chả cá
Bún chả cá cũng là một món ngon bạn nên thưởng thức khi đi du lịch Nha Trang hè 2014 này.Những tô bún cá nóng hổi được làm dịu vị bởi hương dứa chua man mát dễ chịu.Cùng với đo là miếng chả cá được làm từ cá tươi có vị tươi ngon đậm đà.Tất cả tạo nên tô bún cá vừa ngọt ngào, vừa dịu dàng nồng nàn vị biển.
3.Nem nướng Ninh Hòa
Mặc dù có xuất xứ từ NInh Hòa,nhưng món nem nướng này đã trở thành một món ăn phổ biến của Nha Trang và là một món ăn không thể không thử đối với các du khách du lịch đến thành phố này.Nguyên liệu cho một phần nem nướng này bao gồm thịt băm lụi, bánh tráng chiên giòn cùng các loại rau ăn kèm.Nem được nương lên và chấm vào loại nước chấm đặc biệt .Thứ nước chấm này sánh đậm, ngọt ngào hợp vô cùng với nem nướng thơm nức, bánh tráng giòn dai, rau sống thanh mát; ai thưởng thức cũng đều không thể quên.
4. Những món Hải sản
Đến với thành phố biển,chắc chắn du khách không thể bỏ qua những món ăn Hải sản tươi ngon.ở Nha trang,ngoài những món hải sản quen thuộc như tôm,cá,mực,..du khách còn có thể thưởng thức những món hải sản đặc trưng ở thành phố biển như: ốc bạch ngọc, nhum biển (cầu gai), cá bò da nướng, gỏi cá mai… Hải sản là một trong những món ngon độc đáo ở Nha Trang mà bạn không thể bỏ qua.
5. Bánh canh chả
Là một thứ đặc sản không thể bỏ qua khi du khách đến với nơi này.Cái ngon của tô bánh canh nơi đây không chỉ ở thứ nước lèo ngọt ngọt, chua chua mà nhiều người “mê mệt” còn bởi độ chất của những khúc cá thu mềm, ngọt, thơm và không có một chút xương.Ngoài cá thu dầm thì có chỗ còn bán bánh canh với: chả cá, bao tử cá, khúc giò heo lớn, khiến món ăn này càng hút hồn thực khách hơn bao giờ hết.
6.Bún sứa
Một món ăn cũng rất đặc biệt của Nha Trang đó là món bún sứa.Thành phần chính của món ăn này là sứa, được đánh bắt ngay trên vùng biển Nha Trang.Bún sứa được ăn kèm với chả cá, cá dầm cùng nước dùng thanh ngọt, trong vắt.Ăn kèm với bún sứa là đĩa rau sống thái nhỏ, ớt hiểm, chanh.
