Rau muống giòn – món ngon ẩm thực Đồ Sơn

Hầu như mọi người chỉ biết ẩm thực Đồ Sơn với những loại hải sản ngon tuyệt mà không biết đến tại đây còn có một loại rau vô cùng đặc biệt khác lạ đó chính là món rau muống.

Click here bạn sẽ đọc được về món nộm sứa nức tiếng biển Đồ Sơn

Đồ Sơn với những bĩa sình lầy chua mặn quanh năm là một trở ngại lớn đối với những loài cây cũng như rau nơi đây, rau muống cũng vậy, những cây rau muống nơi đây không bụ bẫm mập mạp tốt tươi như ở nơi khác mà còi cọc và rất thấp bé.

Nếu bạn đi một tour du lịch Đồ Sơn từ Hà Nội khi ăn rau muống Đồ Sơn chắc chắn bạn sẽ thấy có sự khác biệt lớn với rau muống Hà Thành, rau muống Đồ Sơn có vị ngọt, chát đặc trưng nhưng bù lại nó lại đặc biệt rất giòn.

Điều đặc biệt hơn nữa là rau muống Đồ Sơn chỉ giòn khi được trồng ở 2 khu vực là Cầu Che và ruộng Đầm Nghè do vậy mà món rau này rất hiếm, không có nhiều để bán. Đến Đồ Sơn bạn chỉ có thể mua được rau muống giòn khi đến chợ Cầu Vồng hoặc là tại một số nhà hàng quanh khu vực Đồ Sơn thôi nhé.

Rau muống Đồ Sơn ngon nhất khi được chế biến thành món ghẹ om rau muống và rau muống xào trâu chọi Đồ Sơn do vậy nếu đã đi du lịch biển Đồ Sơn thì bạn đừng bỏ qua 2 món ngon này nhé.