Du lịch Hạ Long một trong những điểm du lịch hấp dẫn nhất miền Bắc với những khu tham quan nổi tiếng như: Bãi cháy trong xanh, đảo Cô Tô thơ mộng, hang Sửng Sốt kỳ bí… đã tạo nên được sự hấp dẫn cho Hạ Long nhưng đến với Hạ Long bạn sẽ không thể bỏ qua được những món ăn đặc sản, ẩm thực Hạ Long từng làm say đắm biết bao du khách từng đặt chân tới đây. Hãy cùng điểm qua top 5 món ăn độc đáo làm nên sự hấp dẫn của ẩm thực nơi đây.
1. Món Sá sùng – đặc sản Hạ Long
Là món ăn khá đắt đỏ của ẩm thực Hạ Long, sở dĩ là do sá sùng rất hiếm chỉ có ở đảo Quan Lạn – Minh Châu (Vân Đồn, Quảng Ninh), mỗi kg sá sùng có giá khoảng 4 triệu. Sá sùng tươi xào tỏi là món ăn đặc sản ở Hạ Long, hay sá sùng rang chấm với tương ớt ăn kèm với rau diếp cá, uống bia cũng rất hấp dân, người dân Hạ Long thường phơi khô sá sùng rồi đem rang cho chín vàng có mùi thơm hấp dẫn.
2. Món Sam biển –nổi tiếng ở Quảng Yên
Các món ăn từ sam biển rất đa dạng, có hể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam xào xả ớt hay sam hấp…Thịt sam biển rất ngon, thơm và dai nếu có cơ hội tới Hạ Long bặn nên thưởng thức đặc sản này để cảm nhận được hết hương vị riêng biệt của món ăn ven biển.
3. Món ngán Hạ Long
Gọi là ngán nhưng món ăn này lại không hề ngao ngán chút nào, là một đặc sản của vùng đất ven biển. Con ngán có hình dạng giống với con ngao, ngán được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như ngán hấp, nướng, xào hay nấu cháo, đặc biệt rượu ngán với hương vị cay cay, thơm nồng khi thưởng thức ai cũng phải trầm trò khen ngợi. Nếu bạn muốn mua ngán về lằm quà hãy tới khu vực chợ Cái Răm, Vườn Đào có bán rất nhiều ngán tươi và rượu ngán.
4. Rượu nếp Hoành Bồ
Điều làm nên sự hấp dẫn của rượu nếp Hoành Bồ là được làm từ gạo nếp đặc sản của địa phương được nấy chín rồi đưa vào ủ. Khi gạo lên men cho vào ngâm với men lấy từ lá trong rừng Hoành Bồ, sau một thời gian chuyển thành rượu. Rượu nếp Hoành Bồ có vị chua ngòn ngọt, rất tốt cho tiêu hóa đặc biệt là giải khát vào mùa hè.
5. Xôi trắng chả mực
Chả mực Hạ Long nổi tiếng là hấp dẫn và thơm ngon nên đã làm nên sự khác biệt của món chả mực nơi đây mà không bất cứ nơi đây. Chả được làm từ những con mực tươi và được đánh bắt ở biển Hạ Long nên thịt thơm và dậy mùi. Chả được giã bằng tay nên rất dai và giòn khi thưởng thức chấm với nước mắm rắc hạt tiêu thì ngon tuyệt cú mèo. Bạn có thể ăn kèm với xôi trắng sẽ ngon và hấp dẫn hơn nhiều đó nha, là một món ăn được khá nhiều du khách thích thú và thưởng thức khi đến với Hạ Long.
Nếu có dịp đến Hạ Long thì nhất định hãy thưởng thức qua top 5 món ăn hot hit này nhé, đảm bảo ăn 1 lần xong sẽ không bao giờ quên được hương vị độc đáo của đặc sản vùng biển nơi đây đấu nhé. Nó cũng sẽ là một món quà để tặng bạn bè người thân không tồi phải không nào.
